Oskars — самая известная фабрика этого деликатеса в Швеции.
Сюрстремминг Oskars (шведская «кислая (балтийская) сельдь») — северное шведское блюдо, состоящее из сброженной салаки. Является одним из самых популярных и старейших
производителей surströmming в Швеции. Оскарс основан еще в 1955 году в городе под названием Сёрокер.
У нас Surströmming Oskars продается в банках по 460 г. (чистый вес салаки 300 г.) по 5-7 рыбинок в банке???
Внимание! Банки могут выпячиваться во время хранения из-за продолжающегося брожения. Это нормальное явление для данного продукта.
