Oskars — самая известная фабрика этого деликатеса в Швеции.
Сюрстремминг Oskars (шведская «кислая (балтийская) сельдь») — северное шведское блюдо, состоящее из сброженной салаки. Является одним из самых популярных и старейших
производителей surströmming в Швеции. Оскарс основан еще в 1955 году в городе под названием Сёрокер.
У нас Surströmming Oskars продается в банках по 710 г. (чистый вес салаки 475 г.) по 10-12 рыбинок в банке.
Внимание! Банки могут выпячиваться во время хранения из-за продолжающегося брожения. Это нормальное явление для данного продукта.
