Oskars – найвідоміша фабрика цього делікатесу в Швеції.
Сюрстремінг Oskars (шведський «кислий (балтійський) оселедець») – північне шведське блюдо, що складається з квашеної салаки. Є одним з найпопулярніших і найстаріших виробнеків surströmming в Швеції. Оскарс заснований ще в 1955 році в місті під назвою Сёрокер.
У нас Surströmming Oskars продається в банках по 710 г. (чиста вага салаки 475 м) по 10-12 Рибинок в банку.
Увага! Банки можуть роздуватися під час зберігання через тривале бродіння. Це нормальне явище для даного продукту.
